Пластический и энергетический обмен

Автор статьи
Калинов Юрий Дмитриевич
Время на чтение: 7 минут

Условно нашу пищу можно разделить на три группы

•Белки: мясо, рыба, яйца, молоко, бобовые, бульоны, грибы, орехи, семечки;

•Углеводы: хлеб, мучные изделия, крупы, картофель, сахар, варенье, конфеты, мед;

•Растительная пища: овощи, фрукты, соки.

Следует сказать, что все указанные продукты, кроме рафинированных, прошедших специальную обработку, в которых отсутствует клетчатка и практически все полезное, имеют и белки, и углеводы, только все зависит от их процентного содержания. Так, например, в хлебе есть и углеводы, и белки, так же как и в мясе.

В дальнейшем речь будет идти преимущественно о белковой или углеводной пище, где составляющие продукта находятся в их естественном равновесии. 

Углеводы начинают перевариваться уже в ротовой полости, белки — в основном в желудке, жиры — в двенадцатиперстной кишке, а растительная пища — только в толстом кишечнике.

Причем углеводы в желудке также задерживаются сравнительно недолго, так как для своего переваривания требуют значительно меньше кислого желудочного сока, ведь их молекулы более просты по сравнению с белками. Белки же из-за сложности пептидных связей, для того чтобы они переработались организмом до конечных продуктов, должны вначале отщепить азот, на что идет очень много энергии, до 60 % и более, что усугубляется термической их обработкой.

Слой Дуа и восстановление роговицы

Новые открытия изменили и представления об анатомии глаза. Профессору офтальмологии из Университета Ноттингема Харминдеру Дуа удалось выявить тончайший слой, расположенный возле задней стенки роговицы. По толщине он не превышает 15 микрон и поэтому ранее не обнаруживался. Ученому удалось заметить его случайно — при разделении слоев роговицы с помощью мельчайших пузырьков воздуха.

Теперь официально считается, что роговица состоит из 6 слоев: эндотелий (самый глубокий), слой Дуа (назван в честь профессора), десцеметова мембрана, строма, боуменова мембрана и эпителий (верхний слой). При изучении характеристик нового слоя оказалось, что, несмотря на свою малую толщину, он довольно жесткий.

Открытие слоя Дуа может существенно изменить представление о функционировании роговицы, в частности, о фокусировке света и внутриглазном давлении. А это в свою очередь поможет лечить различные отклонения зрения, эффективнее справляться со скоплением жидкости в роговице. Кроме этого, данная находка позволит улучшить качество микрохирургических операций и найти новые методы лечения людей с повреждением роговицы. Предполагается, что некоторые серьезные заболевания роговицы, в частности ее задней стенки, вызваны генетической патологией — отсутствием слоя Дуа.

Исследования продолжаются и, вполне возможно, что уже скоро различные дегенеративные процессы в глазу и ухудшения зрения, связанные с функциями роговицы, будут лечиться намного эффективнее.

Брыжейка и заболевания органов брюшной полости

До недавнего времени считалось, что желудок и кишечник крепятся к задней стенке живота посредством дупликатуры (двух слоев) брюшины — образования, состоящего из множества отдельных частей. Теперь же доказано, что брыжейка — это полноценный орган. К такому заключению пришли ученые Университета Лимерика в Ирландии. Результаты их исследований были опубликованы в наиболее уважаемом медицинском журнале Lancet и меняют наше представление о функционировании органов брюшной полости. Брыжейка уже включена в медицинские справочники, и теперь официально в теле человека насчитывается 79 органов.

На сегодняшний день исследования брыжейки находятся на начальном этапе. Пока не выяснены функции органа и его взаимодействие с желудком и разными отделами кишечника. Однако ученые уверены, что это открытие даст существенные результаты как в лечении, так и в предупреждении болезней. В частности, большие надежды возлагаются на изучение механизма развития рака кишечника, воспалительных процессов, даже диабета и ожирения. Кроме этого, хирург Дж. Келвин Коффи, который и сделал открытие, считает, что понимание функций брыжейки поможет улучшить существующие методы лечения, в частности, внедрить более прогрессивные малоинвазивные операции.

Мотивация к занятиям бегом

Выделяют следующие основные мотивации людей среднего возраста к занятиям оздоровительным бегом:

  • укрепление здоровья и профилактика заболеваний;
  • повышение работоспособности;
  • удовольствие от самого процесса бега;
  • стремление улучшить свои результаты в беге (спортивная мотивация);
  • следование моде на бег (эстетическая мотивация);
  • стремление к общению;
  • стремление познать свой организм, свои возможности;
  • мотивация творчества, мотивация воспитания и укрепления семьи;
  • «семейный» бег;
  • случайные мотивации.

 Наиболее сильным стимулом для занятий является именно удовольствие, огромное чувство радости, которое приносит бег. В большинстве случаев прекращают занятия те люди, которые в результате неправильной тренировки не смогли испытать эти ощущения.

Низкая физическая активность (гиподинамия) может быть причиной развития мышечной атрофии. Высокая – сопровождается увеличением мышечной массы (гипертрофией), укреплением костей скелета, повышением подвижности суставов. Оптимальная физическая активность может быть достигнута за счет ходьбы, бега, занятия подвижными видами спорта, танцами, а также выполнением гимнастических упражнений.

Процессы, происходящие в организме человека в период физической активности, сопровождаются интенсификацией обменных процессов (метаболизма), прежде всего в мышечных клетках, а, следовательно, повышением их потребности в поступлении дополнительного количества кислорода и питательных веществ.
Уже при умеренной и, тем более, при выраженной физической активности происходит интенсификация работы сердца (повышение частоты и силы сокращений) и органов дыхания (увеличение частоты дыхания с повышением газообмена и насыщения, легких кислородом). Частое дыхание наряду с повышенным потоотделением обеспечивают защиту организма от перегревания в период выраженной физической активности.

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:  Как избавиться от дурных мыслей советы психолога

Физическая активность является одним из ключевых аспектов здорового образа жизни. Она делает человека не только физически более привлекательным, но и существенно улучшает его здоровье, позитивно влияет на продолжительность жизни, в первую очередь активной ее части.

Во время бега происходит мягкая «встряска» всех внутренних органов (печень, желудок, поджелудочная железа, почки и так далее) – это идеальный стимулятор их работы. Например, во время бега остатки пищи, находящиеся в кишечнике, механически раздражают стенки этого органа, стимулируя перистальтику. В желчном пузыре также возникают сильные инерционные усилия – взбалтывается желчь и устраняются застойные процессы, что является отличной профилактикой появления камней в этом органе. Естественным образом стимулируется и работа печени, т.к. во время бега печёночная ткань потребляет кислорода в 2-3 раза больше нормы.

Кроме этого, при глубоком дыхании диафрагма массирует печень, при этом улучшается отток желчи и восстанавливаются ткани печени. Во время бега происходят активные движения во всех суставах организма, кровь и лимфа их активно омывают, стимулируя восстановление хрящевой ткани и устранения дегенеративных изменений.

Снабжение клеток питательными элементами и кислородом происходит по определенной схеме. На первом этапе необходимые вещества с помощью диффузии через стенки капилляров перемещаются из крови в межклеточную жидкость. На втором этапе происходит перенос кислорода и питательных элементов из межклеточной жидкости через мембрану внутрь клетки. На третьем этапе происходит распределение питательных элементов и кислорода внутри клетки. Точно так же, но в обратном порядке, происходит вывод из клеток продуктов жизнедеятельности, что исключает вариант самоотравления.

Каждое мгновение в организме человека отмирают миллионы клеток. Чтобы их самостоятельно утилизировать, необходима неинтенсивная нагрузка средней продолжительности. Лучше всего для этого подходит медленный бег. В противном случае мёртвые клетки организма начинают разлагаться с образованием ядов, которые с током крови разносятся по всему организму, вызывая отравление и, например, такое состояние, как хроническая усталость.

Бегайте с удовольствием и с пользой для здоровья.

О чем сигнализируют неприятные ощущения в теле

Легкие – это орган, который, будучи поврежденным, выводит токсины утром в период между 3 и 5 часами. Из-за этого вы кашляете в течение ночи и просыпаетесь от кашля. На самом деле так легкие пытаются избавиться от вредных веществ. Если вы часто кашляете по утрам, то вам следует отрегулировать питание и образ жизни.

Толстый кишечник – для здоровья и правильной работы кишечника нужно пить очень много воды, вот почему многие просыпаются от жажды в период с 5 до 7 утра. Утром нужно пить как можно меньше кофеина, так как он обладает мочегонным эффектом, забирая воду из кишечника, почек и мочевого пузыря. Для регенерации кишечника тело нуждается в воде – только так можно сохранить нормальное пищеварение, нормализовать массу тела и замедлить процесс старения

Для здоровья толстого кишечника очень важно опорожняться каждое утро перед завтраком

Желудок – восстанавливается в период между 7 и 9 утра, поэтому в это время следует избегать употребления большого количества еды. По сравнению с толстым кишечником, которому для функционирования требуется много воды, желудку жидкости нужно очень мало. Было бы здорово начинать свое утро с соков и фруктовых напитков, они очень усваиваемые нашим организмом.

Селезенка – процесс очищения селезенки длится в период между 9 и 11 часами. В результате она находится в ослабленном состоянии, и именно поэтому признаки болезни становятся более выраженными. Это следствие того, что селезенка имеет тесные связи с печенью и иммунитетом. Если орган здоров, то он синтезирует антитела в ответ на инфицирование и постоянно контролирует наличие в крови инородных тел.

Сердечко – оно регенерируется днем с 11 до 13 часов, и поэтому у многих диагностируются тахикардия и аритмия. Около 70% инфарктов случаются именно во время сердечной регенерации.

Тонкий кишечник – может вы замечали, что между 13 и 15 часами дня вы склонны к вздутию живота и затрудненному пищеварению? Если это случается с вами, то причиной является неправильное питание. Чтобы решить эту проблему, измените свой рацион и пищевые привычки.

Мочевой пузырь и почки – с 15 до 19 часов некоторые люди могут почувствовать усталость и сонливость. В случае, когда функция почек не нарушена, такого состояния не наблюдается, а человек, напротив, ощущает прилив энергии.

Поджелудочная железа – с 7 до 9 часов вечера людям обычно хочется сладостей или углеводной пищи. Почки регулируют деятельность поджелудочной железы, и в случае, если вы едите что-то сладкое, в этот период вы будете ощущать боль в нижней части спины – там, где располагаются почки. Почки, мочевой пузырь и поджелудочная железа связаны и являются частями одного целого. Если вы ощущаете сонливость рано вечером, то это, скорее всего, вызвано тем, что ваша поджелудочная железа нуждается в регенерации.

Артериальные и кровеносные сосуды – в сосудах восстановительный процесс протекает с 21 до 23 часов. Из-за чего есть вероятность столкнуться с головной болью и слабостью.

Печень и желчный пузырь – в период с 23 часов до 3 часов утра происходит регенерация этих двух органов. Случалось ли вам ни с того ни с сего испытывать трудности с засыпанием? Если да, то ваша печень усиленно выводит отходы из организма, а это раздражает его, вызывая бессонницу и тревожность.

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:  Вскакиваю по ночам

Чем больше вы знаете о своем теле, тем проще вам будет сохранить здоровье

Поэтому старайтесь обращать внимание на внутренние процессы и сигналы, чтобы точно знать, что происходит внутри вас в определенное время и главное высыпайтесь, ведь хороший и здоровый сон лечит многие недомогания

Функции генов новые исследования

Изучение генома человека помогает существенно улучшить методы лечения разных болезней и понять механизмы функционирования организма. Из самых интересных открытый последних лет в этой сфере можно назвать следующие:

  • Ген, провоцирующий развитие коронарной недостаточности. Ученые из Института сердца Университета Оттавы описали новую функцию белка SPG7. Некоторые варианты гена способны вызывать ряд воспалений, ухудшение состояния сосудов, в частности коронарных, и диабет. При этом он повышает устойчивость к токсическому воздействию на организм, поэтому сегодня закрепился у 13-15% европейцев.
  • Ген, способствующий депрессии. Сотрудники российского Института цитологии и генетики обнаружили ген, который способствует развитию депрессии. Результаты были подтверждены голландскими учеными в ходе повторных проверок данных. В исследованиях использовался новый метод так называемой математической генетики, при котором для изучения достаточно 2 тысяч геномов (а не 50 тысяч, как при стандартном подходе).
  • 23 гена, контролирующих развитие рака. Английские ученые из Wellcome Trust Sanger Institute нашли группу генов, отвечающих за метастазирование рака кожи. Как известно, именно метастазы являются главной причиной смерти раковых больных. Теперь их рост связывают с генетической предрасположенностью, в частности, ген Spns2 провоцирует распространение болезни. Удаление этого гена у подопытных мышей привело к положительным результатам.
  • Ген счастья у женщин. Ученые Университета Южной Флориды доказали связь низкой активности гена МАОА с чувством счастья у женщин. Исследователи предположили, что ген связан с ферментами, которые расщепляют гормон серотонин и другие нейромедиаторы. При этом у мужчин связь ощущений с геном МАОА не была установлена.
  • Ген, отвечающий за старение. Теломеры — участки хромосом, расположенные на их концах. Доказано, что с возрастом их длина постепенно уменьшается, и это напрямую связано со старением человека. Ученые из американского Института Скриппса выделили белок TZAP, который как раз и задает максимальную длину теломера. А значит, влияя на белок, можно замедлять процесс старения и увеличивать продолжительность жизни.
  • Гены, активизирующиеся после смерти. Ученые Университета имени Вашингтона, который расположен в Сиэтле, пришли к выводу, что некоторые гены проявляют максимальную активность уже после смерти организма. Причем очень вероятно, что после смерти некоторые клетки, в частности стволовые, пытаются регенерировать. Пока основная ценность исследования — в усовершенствовании методик трансплантологии.

Аппендикс и иммунитет

Открытие новых органов, безусловно, совершает переворот в медицине. Но иногда не менее сенсационные результаты бывают получены в результате исследований давно известных органов. Так, например, американские ученые подробно изучили функции аппендикса. Традиционно считается, что этот отросток — рудиментарное образование, которое мало влияет на работу организма, но при этом представляет большую опасность, ведь аппендицит (воспаление аппендикса) может привести к летальному исходу. Сегодня лечение острого состояния только одно — хирургическое удаление «ненужного» отростка.

Однако американские ученые в ходе своих исследований доказали, что аппендикс — не так уж бесполезен. Например, в ходе эволюции этот орган появлялся у разных видов несколько десятков раз, а вот исчезал довольно редко. Оказалось, что аппендикс напрямую связан с иммунитетом, по мнению ученых, является специальным депо для полезных бактерий. Именно они предотвращают развитие различных заболеваний желудочно-кишечного тракта, в том числе воспалений, дисбактериоза и прочего. Орган принимает активное участие в формировании защитных функций организма, и без него иммунитет ухудшается. По предположению ученых, это открытие может повлиять на подходы к лечению аппендицита.

Обновление клеток органов

Мозг.

Клетки мозга живут с человеком на протяжении всей его жизни. Но если бы клетки обновлялись, с ними бы уходила та информация, которая была в них заложена- наши мысли, эмоции, воспоминания, навыки, опыт.
Неправильный образ жизни- курение наркотики, алкоголь – все это в той или иной степени разрушает мозг, убивая часть клеток.

И все-таки в двух областях мозга клетки обновляются.

Одна из них – обонятельная луковица, отвечающая за восприятие запахов.
Вторая – гиппокамп, который управляет способностью усваивать новую информацию, чтобы затем передать ее в «центр хранения», а также умением ориентироваться в пространстве.

Сердце.

О том, что клетки сердца также обладают способностью к обновлению, стало известно совсем недавно

По данным исследователей, это происходит всего один-два раза за всю жизнь, поэтому чрезвычайно важно сохранять этот орган

Легкие.

Для каждого вида тканей легких обновление клеток происходит с различной скоростью. Например, воздушные мешочки, которые находятся на концах бронхов (альвеолы) – возрождаются каждые 11 – 12 месяцев.
А вот клетки, находящиеся на поверхности легких, обновляются каждые 14-21 день. Эта часть дыхательного органа принимает на себя большую часть вредных веществ, поступающих из воздуха, которым мы дышим.

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:  Температура тела нормальные показатели и особенности

Вредные привычки (в первую очередь курение), а также загрязненная атмосфера, замедляют обновление альвеол, разрушают их и в худшем случае могут привести к эмфиземе легких.

Печень.

Печень- чемпион по регенерации среди органов человеческого организма. Клетки печени обновляются примерно каждые 150 дней, то есть печень «рождается» заново один раз в пять месяцев. Она способна восстановиться полностью, даже если в результате операции человек потерял до двух третей органа.

Это единственный такой орган у нас в организме.

Конечно, такая выносливость печени возможна при Вашей помощи этому органу : печени не нравится жирная, острая, жареная, копченая пища. Кроме того, ее работу очень усложняют алкоголь и большая часть лекарственных препаратов.

И если на этот орган не обращать внимание, он жестоко отомстит своему хозяину страшными заболеваниями – циррозом или раком. (Кстати, если прекратить приём алкоголя на восемь недель, печень способна полностью очиститься)

Кишечник.

Стенки кишечника изнутри покрыты мельчайшими ворсинками, которые обеспечивают всасывание питательных веществ. Но они находятся под постоянным воздействием желудочного сока, который растворяет пищу, поэтому долго не живут. Сроки их обновления – три-пять дней.

Скелет.

Кости скелета обновляются непрерывно, то есть, в каждый момент времени в одной и той же кости есть и старые, и новые клетки. На полное обновление скелета уходит примерно десять лет.

Процесс этот замедляется с возрастом, когда кости становятся более тонкими и хрупкими.

Обновление клеток тканей организма

Волосы.

Волосы отрастают в среднем на один сантиметр в месяц, но полностью смениться волос может за несколько лет, в зависимости от длины. У женщин этот процесс занимает до шести лет, у мужчин – до трех.

Волоски бровей и ресниц отрастают за шесть-восемь недель.

Глаза.

В таком очень важном и хрупком органе, как глаз, способны обновляться только клетки роговицы. Происходит замена её верхнего слоя каждые 7 – 10 дней

При повреждении роговицы процесс происходит ещё быстрее – она способна восстановиться за сутки.

Язык.

10 000 рецепторов расположены на поверхности языка. Они способны различить вкусы еды: сладкий, кислый, горький, острый, соленый. У клеток языка достаточно короткий жизненный цикл – десять дней.

Курение и инфекции полости рта ослабляют и тормозят эту способность, а также снижают чувствительность вкусовых рецепторов.

Кожа.

Поверхностный слой кожи обновляется каждые две-четыре недели. Но только в том случае, если коже обеспечен должный уход и она не получает избыток ультрафиолета.

Отрицательно влияет на кожу также курение – эта вредная привычка на два-четыре года ускоряет старение кожи.

Ногти.

Самый известный пример обновления органа – ногти. Они отрастают на 3 – 4 мм каждый месяц. Но это на руках, на ногах ногти растут в два раза медленнее.
Полностью ноготь на пальце руки обновляется в среднем за шесть месяцев, на пальце ноги – за десять.
Причем, на мизинцах ногти растут гораздо медленнее остальных, и причина этого до сих пор остается загадкой для медиков.

Применение лекарственных препаратов замедляет восстановление клеток во всём организме!

Теперь Вы осознали, что влияет на обновление клеток организма?
Делайте выводы!

Лимфатические сосуды в коре головного мозга и болезнь Альцгеймера

Лимфатическая система — часть сосудистой системы, которая, наряду с сердечно-сосудистой, отвечает за важные функции в теле человека. В частности, она регулирует вывод продуктов распада и токсинов из клеток, участвует в формировании иммунитета. Еще недавно считалось, что в коре головного мозга лимфатических сосудов нет. И как именно центральная нервная система (ЦНС) связана с лимфатической системой, было непонятно. Соответственно, загадкой оставалось и то, как клетки мозга избавляются от продуктов жизнедеятельности. Предполагалось, что процесс идет через синусы твердой мозговой оболочки, но как именно это происходит, установлено не было.

Новые технологии позволили ответить на этот вопрос. Профессор из Университета системы здравоохранения Виргинии (UAV) Антуал Луво изобрел способ вскрытия черепной коробки без повреждения твердой мозговой оболочки — сети мембран, которая опоясывает мозг. В ходе опытов на мышах ученый пришел к удивительному открытию — на самом деле, в мозге есть ответвления лимфатической системы.

Это открытие перевернуло представление о функционировании мозга и всей ЦНС в целом, ведь до этого их связь с лимфатической системой не была установлена. Находка Луво — это лишь начало целого ряда новых исследований. Теперь есть шанс понять многие процессы, в том числе и патологические, которые происходят в мозге. В первую очередь, ученые возлагают большие надежды на продвижение в изучении болезни Альцгеймера. До сегодняшнего дня точные причины перерождения клеток головного мозга оставались непонятными, а лечение было невозможно. Максимум, чего можно было добиться для пациента с этой формой деменции — незначительное замедление прогрессирования болезни. Теперь же ученые выдвигают предположение, что смерть нейронов — результат недостаточной работы лимфатических сосудов в коре головного мозга. Если предположения подтвердятся, это даст возможность не только предупреждать развитие заболевания, но и лечить его.

Рейтинг автора
Автор статьи
Калинов Юрий Дмитриевич
Невролог, сомнолог, врач высшей категории, стаж работы 28 лет
Написано статей
1399
Adblock
detector